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Il nostro Prosciutto crudo, con stagionatura di 30 mesi, trancio della parte del gambo, più dolce e delicato rispetto la parte della culatta per via della salatura meno importante nella zona del gambo.
Sette generazioni ci hanno tramandato una delle tradizioni più tipiche del nostro territorio. Cosce rifilate e salate a mano, per esaltarne la dolcezza che contraddistingue il vero prosciutto stagionato nella nostra provincia. Il resto lo fa la lunga stagionatura nelle cantine delle colline emiliane, mai inferiore ai 24 mesi, terminati i quali si procede con la marchiatura a fuoco con il sigillo della famiglia Merusi , sinonimo di qualità ormai da generazioni.
Le proprietà principali del Prosciutto crudo Merusi sono il profumo caratteristico e il sapore dolce e delicato. Puoi gustarlo con tutto, nei primi piatti e nei secondi di carne, oppure la frutta, come melone o fichi.
IL PREZZO DEL PRODOTTO E’ GARANTITO CON UN MARGINE DEL +- 8%.QUESTO SARA’ COMPENSATO CON MAGGIORI QUANTITA’ CON ALTRI PRODOTTI PRESENTI NEL CARRELLO.
| Etichetta | INGREDIENTI: CARNE SUINA, SALE. |
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MERUSI 1876 s.r.l. | SEDE LEGALE: Piazza Gramsci 3, 43038 Sala Baganza (PR) | P.Iva: 02878650346 | N° REA: PR-274319
