I benefici del Parmigiano Reggiano, un toccasana per adulti e bambini

Gustoso e nutriente, il Parmigiano Reggiano è un alimento adatto a tutti, dai più grandi ai più piccini. Oltre ad essere ideale per ogni tipo di dieta, contiene proteine, vitamine e sali minerali ed è spesso il solo alimento che non provoca nausea a donne in gravidanza. Grazie alla sua stagionatura, è altamente digeribile e può essere assunto anche dagli intolleranti al lattosio. Da sempre, è considerato il re dei formaggi: scopriamo tutti i benefici del Parmigiano Reggiano e quali sono i motivi per cui è consigliato mangiarlo più spesso.

I valori nutrizionali del Parmigiano Reggiano

Formaggio per eccellenza della nostra penisola, il Parmigiano Reggiano è contenuto in tantissimi piatti della tradizione che sono diventati simbolo di italianità in tutto il mondo. Oltre ad essere gustoso e saporito, è anche altamente digeribile: la quantità non eccessiva di grassi al suo interno, infatti, lo rende adatto anche a chi soffre di intolleranze. Contiene una piccola percentuale di lattosio e le sue caratteristiche lo rendono un alimento versatile e facile da inserire all’interno di ogni tipo di dieta.

I benefici del Parmigiano Reggiano derivano soprattutto dai suoi valori nutrizionali. Grazie alla grande quantità di proteine contenute al suo interno, è un post-workout perfetto per chi fa sport, oltre che la merenda ideale per rimanere concentrati. Ottimo anche per chi soffre di malassorbimento intestinale. Oltre a questo, non mancano vitamina A e B2, calcio, fosforo e sodio. L’apporto calorico, invece, è di circa 400 kcal ogni 100 grammi.

Quali sono i benefici del Parmigiano Reggiano

Tra i benefici del Parmigiano Reggiano, spicca la sua funzione immunitaria. Assumerne quotidianamente una piccola dose, aiuta a rafforzare l’efficienza del sistema immunitario e prevenire, di conseguenza, alcune malattie. Ricco di elementi che partecipano alla formazione di anticorpi, difende l’organismo dalle sostanze inquinanti che respiriamo ogni giorno e assicura un’azione terapeutica per la cura di alcune malattie batteriche tipiche dei bambini nella prima infanzia.

Oltre a questo, il Parmigiano Reggiano fornisce una buona dose di energia a tutti gli sportivi che richiedono potenza e massa muscolare. Ecco perché è presente in molte diete create ad hoc per chi si allena costantemente e vuole trovare il giusto bilanciamento tra alimentazione e allenamento. Come un vero e proprio integratore, assicura il fabbisogno giornaliero di vitamina A, B2 e B12.

Non solo: il Parmigiano Reggiano è anche un ottimo alleato nella perdita di peso. Contenuto in diversi prodotti dimagranti, ha un alto indice di sazietà e stimola la perdita di adipe e il dispendio calorico a riposo. Abbinato a verdure, inoltre, riduce notevolmente gonfiori e cellulite localizzata.

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