Non perderti il salame strolghino in vendita online sullo shop di Merusi 1876! Questo piccolo salame, tipico della zona di Parma, è preparato con le rifilature magre delle cosce dei migliori suini italiani. Infatti, lo strolghino viene chiamato anche “strolghino di culatello” perché la carne è la stessa che viene utilizzata anche per il culatello. Il salame strolghino viene poi insaccato in un budello sottile, per rendere più veloce la stagionatura.
Merusi, una delle più antiche famiglie produttrici di salumi a Parma, per preparare il suo speciale strolghino segue ancora la ricetta tradizionale. Il suo gusto infatti è davvero inconfondibile: delicato e dolce, perfetto come antipasto insieme ad altri salumi tipici.
Lo strolghino di Merusi 1876 è ideale se consumato quando è ancora morbido. Lo strolghino infatti è un salame da consumarsi ancora giovane, dopo poche settimane di stagionatura. Noi consigliamo ai nostri clienti di tagliarlo a fette non troppo sottili e di accompagnarlo con dei crostini di pane e un buon bicchiere di vino.
Acquista il salame strolghino online sullo shop di Merusi 1876. Ti arriverà direttamente a casa tua in appena 24/48 ore, in una comoda confezione sottovuoto, ideale per salvaguardarne la freschezza.
Da Merusi 1876, sia nelle botteghe alimentari di Parma e di Sala Baganza, che nel negozio online, è possibile acquistare lo strolghino della tradizione parmense. Quello originale, tale e quale a come veniva fatto dai contadini in passato.
Secondo una leggenda, lo strolghino – soprattutto in passato – era un salame difficile da realizzare, e da stagionare, tanto che era necessario l’aiuto della “strolga”, ovvero della maga, come veniva chiamata in Emilia. Ma, leggende a parte, il salame strolghino ancora oggi è uno dei salumi più pregiati della zona di Parma, proprio perché viene prodotto in poche quantità.
Sullo shop online di Merusi ti aspettano anche tanti altri prodotti tipici di Parma, che potrai abbinare al salame strolghino nei tuoi aperitivi casalinghi, durante le feste o quando vuoi tu. Ricevere a casa propria i migliori prodotti della tradizione enogastronomica di Parma renderà speciale qualsiasi giornata.
Acquista online sullo shop di Merusi 1876 il nostro salame strolghino: porta a casa uno dei migliori salumi della tradizione di Parma!
