prosciutto di parma 30 mesi trancio gambo 2,5kg ca.

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Cod: crupatrga30 Categorie: ,

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Descrizione

PREZZO AL KG: 25,40€

Il nostro Prosciutto di Parma, con stagionatura minima di 30 mesi, trancio della parte del gambo, più dolce e delicato rispetto la parte della culatta per via della salatura meno importante nella zona del gambo.

Sette generazioni ci hanno tramandato una delle tradizioni più tipiche di Parma. Solo carne di puro suino italiano e un pizzico di sale: sono questi i segreti del Prosciutto di Parma. Cosce rifilate e salate a mano, per esaltarne la dolcezza che contraddistingue il vero Prosciutto di Parma. Il resto lo fa la lunga stagionatura nelle cantine delle colline parmensi, mai inferiore ai 12 mesi, terminati i quali si procede con la marchiatura a fuoco con la corona ducale a cinque punte, sinonimo di qualità certificata dagli ispettori del CSQA.

Le proprietà principali del Prosciutto di Parma sono il profumo caratteristico e il sapore dolce e delicato. Puoi gustarlo con tutto, nei primi piatti e nei secondi di carne, come la rosa di Parma, oppure la frutta, come melone o fichi.

IL PREZZO DEL PRODOTTO E’ GARANTITO CON UN MARGINE DEL +- 8%.QUESTO SARA’ COMPENSATO CON MAGGIORI QUANTITA’ CON ALTRI PRODOTTI PRESENTI NEL CARRELLO.

Informazioni aggiuntive

Etichetta

INGREDIENTI: CARNE SUINA, SALE.

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