prosciutto di parma 40 mesi disossato 7,1 kg ca.

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Cod: crupadis40 Categoria:

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Description

PREZZO AL KG: 35€

Il nostro Prosciutto di Parma, con stagionatura minima di 40 mesi. Il sapore di questo prosciutto è più deciso per via della stagionatura più alta.

Sette generazioni ci hanno tramandato una delle tradizioni più tipiche di Parma. Solo carne di puro suino italiano e un pizzico di sale: sono questi i segreti del Prosciutto di Parma. Cosce rifilate e salate a mano, per esaltarne la dolcezza che contraddistingue il vero Prosciutto di Parma. Il resto lo fa la lunga stagionatura nelle cantine delle colline parmensi, mai inferiore ai 12 mesi, terminati i quali si procede con la marchiatura a fuoco con la corona ducale a cinque punte, sinonimo di qualità certificata dagli ispettori del CSQA.

Le proprietà principali del Prosciutto di Parma sono il profumo caratteristico e il sapore dolce e delicato. Puoi gustarlo con tutto, nei primi piatti e nei secondi di carne, come la rosa di Parma, oppure la frutta, come melone o fichi.

IL PREZZO DEL PRODOTTO E’ GARANTITO CON UN MARGINE DEL +- 8%.QUESTO SARA’ COMPENSATO CON MAGGIORI QUANTITA’ CON ALTRI PRODOTTI PRESENTI NEL CARRELLO.

Additional information

Etichetta

INGREDIENTI: CARNE SUINA, SALE.

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